Herbata Zielona Fujian Bi Luo Chun 2 10g

Herbata zielona Fujian Bi Luo Chun – Szmaragdowe Spirale Wiosny, perłę wśród zielonych herbat Chin, której nazwa doskonale oddaje zarówno jej wygląd, jak i niezrównany smak.

Ojczyzną tej herbaty są malownicze wzgórza prowincji Fujian, rozciągające się wokół jeziora Xihu, niedaleko urokliwego Suzhou. Już od czasów dynastii Tang miejscowi odkryli, że krzewy herbaciane na tych wzgórzach wytwarzają liście o wyjątkowej delikatności i niezwykle pachnącym aromacie. Z biegiem lat Bi Luo Chun zyskała miano jednej z najbardziej cenionych herbat w Chinach, a jej renoma przekracza granice kraju.

Smak i aromat:

Delikatny, słodkawy smak z subtelną nutą goryczki oraz orzeźwiający posmak odkrywają w sobie aromatyczne akcenty kwiatów – jaśminu i liczi.

Napar mieni się jasnozielonym odcieniem, wzbogaconym złotym blaskiem, niczym obietnica odrodzenia natury.

Wykonanie Fujian Bi Luo Chun to prawdziwa sztuka – liście zbierane są ręcznie we wczesnej wiośnie, gdy są jeszcze młode i pełne życia. Natychmiast po zbiorze liście poddawane są procesom suszenia i prażenia, co pozwala zachować ich świeżość i pełnię aromatu. Ręczne skręcanie w charakterystyczne spirale nadaje herbacianej kompozycji niepowtarzalny urok i głębię smaku.

Specyfikacja:

Opakowanie: 10g

Rodzaj herbaty: zielona

Region: Fujian (Chiny)

Parzenie:

Metody parzenia są podobne, głównie różnią się temperaturą i czasem parzenia między kolejnymi zalaniami.

Około 7-9 gramów wystarcza na 1 sesje, jeśli parzymy herbatę przelewami. Rekomendujemy parzyć herbatę wodą niskozmineralizowaną.

Pierwsze parzenie – wylewa się, aby przepłukać herbatę i pozwolić jej się otworzyć. Należy zalać wodą o temperaturze właściwego parzenia i wylać po 7 sekundach.

Właściwe parzenie zielonej herbaty – zalewamy herbatę wodą o temperaturze 70-80°C, parzymy od 10 do 30 sekund. W tym celu można pomóc sobie stoperem. Im dłuższy czas parzenia, tym bardziej osiągniemy mocniejszy napar (czyli tzw. „czifiru”).

W przypadku parzeń po 10 sekund, jedna porcja herbaty wystarczy nam na ok. 11-14 parzeń. Dla parzenia po 30 sekund, wystarczy nam na ok. 4-5 parzeń.

Przechowywanie:

Trzymać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zapobiec dostaniu się wilgoci i zapachów z otoczenia.

Unikać przechowywania herbaty w pobliżu intensywnie pachnących substancji, takich jak przyprawy czy kosmetyki, które mogą wpłynąć na jej aromat.

Dzięki tym zasadom herbata zachowa świeżość i smak na dłużej.