Herbata Oolong Tie Guan Yin Nong Xiang z Gande 10g

Tie Guan Yin Nong Xiang to wyjątkowa wersja słynnego oolonga Tie Guan Yin, pochodząca z miejscowości Gande w prowincji Fujian, Chin. Jest to ciężej palona (Nong Xiang) odmiana tej herbaty, co nadaje jej bardziej intensywny smak i głębokie nuty prażonego aromatu.

Smak i aromat:

Tie Guan Yin Nong Xiang różni się od klasycznej, bardziej kwiatowej wersji Tie Guan Yin tym, że ma cieplejszy, głębszy i bardziej karmelizowany profil smakowy.

Pierwsze parzenia – wyczuwalne prażone migdały, kakao i delikatna słodycz wanilii.

Kolejne zalania – rozwijają nuty miodu, pieczonego jabłka i mineralności, z lekką kwiatową bazą w tle.

Długie, otulające posmaki, pozostawiające na języku przyjemne ciepło.

Właściwości zdrowotne:

Pobudza i poprawia koncentrację, ale nie powoduje gwałtownego skoku energii jak kawa.

Wspomaga trawienie, idealna po posiłkach.

Bogata w antyoksydanty, wspiera odporność i poprawia krążenie.

Relaksuje i odpręża, dzięki prażonym, ciepłym nutom.

Specyfikacja:

Opakowanie: 10g

Rodzaj herbaty: ciemny Oolong

Region: Fujian (Chiny)

Parzenie:

Metody parzenia są podobne, głównie różnią się temperaturą i czasem parzenia między kolejnymi zalaniami.

Około 7-9 gramów wystarcza na 1 sesje, jeśli parzymy herbatę przelewami. Rekomendujemy parzyć herbatę wodą niskozmineralizowaną.

Pierwsze parzenie – wylewa się, aby przepłukać herbatę i pozwolić jej się otworzyć. Należy zalać wodą o temperaturze właściwego parzenia i wylać po 7 sekundach.

Właściwe parzenie ciemnego Oolong- zalewamy herbatę wodą o temperaturze 90-95°C, parzymy od 10 do 30 sekund. W tym celu można pomóc sobie stoperem. Im dłuższy czas parzenia, tym bardziej osiągniemy mocniejszy napar (czyli tzw. „czifiru”).

W przypadku parzeń po 10 sekund, jedna porcja herbaty wystarczy nam na ok. 14 parzeń. Dla parzenia po 30 sekund, wystarczy nam na ok. 5-6 parzeń.

Przechowywanie:

Trzymać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zapobiec dostaniu się wilgoci i zapachów z otoczenia.

Unikać przechowywania herbaty w pobliżu intensywnie pachnących substancji, takich jak przyprawy czy kosmetyki, które mogą wpłynąć na jej aromat.

Dzięki tym zasadom herbata zachowa świeżość i smak na dłużej.