Herbata Zielona Shouning Ye Sheng Liu Cha 10g

Poznaj dziką zieloną herbatę Shouning Ye Sheng Liu Cha – prawdziwy dar gór, zbierany z dziko rosnących drzew w malowniczym hrabstwie Shouning, położonym w sercu Ningde, prowincji Fujian.

Nazwa „Ye Sheng” oznacza „dzika”, podkreślając autentyczność i niezwykły charakter liści zbieranych wyłącznie z dzikich krzewów herbacianych, natomiast „Liu Cha” to zielona herbata.

Zbierana ręcznie wczesną wiosną, jedynie najmłodsze i najdelikatniejsze liście trafiają do procesu, który odbywa się z zachowaniem absolutnej minimalizacji ingerencji – liście nie są miażdżone ani suszone na słońcu.

Specyfikacja:

Opakowanie: 10g

Rodzaj herbaty: zielona

Region: Fujian (Chiny)

Parzenie:

Metody parzenia są podobne, głównie różnią się temperaturą i czasem parzenia między kolejnymi zalaniami.

Około 7-9 gramów wystarcza na 1 sesje, jeśli parzymy herbatę przelewami. Rekomendujemy parzyć herbatę wodą niskozmineralizowaną.

Pierwsze parzenie – wylewa się, aby przepłukać herbatę i pozwolić jej się otworzyć. Należy zalać wodą o temperaturze właściwego parzenia i wylać po 7 sekundach.

Właściwe parzenie zielonej herbaty – zalewamy herbatę wodą o temperaturze 70-80°C, parzymy od 10 do 30 sekund. W tym celu można pomóc sobie stoperem. Im dłuższy czas parzenia, tym bardziej osiągniemy mocniejszy napar (czyli tzw. „czifiru”).

W przypadku parzeń po 10 sekund, jedna porcja herbaty wystarczy nam na ok. 11-14 parzeń. Dla parzenia po 30 sekund, wystarczy nam na ok. 4-5 parzeń.

Przechowywanie:

Trzymać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zapobiec dostaniu się wilgoci i zapachów z otoczenia.

Unikać przechowywania herbaty w pobliżu intensywnie pachnących substancji, takich jak przyprawy czy kosmetyki, które mogą wpłynąć na jej aromat.

Dzięki tym zasadom herbata zachowa świeżość i smak na dłużej.