Herbata Shu Pu-erh 2018 200g

Pu-Erh Shu 2008 — prawdziwy rarytas herbaciany z Chin

Odkryj smak tradycji dzięki oryginalnej chińskiej herbacie Pu-Erh Shu, zebranej w 2008 roku i sprasowanej w klasyczne dyski o wadze 200 g.

Herbata pochodzi z prowincji Yunnan — legendarnego regionu położonego w południowo-zachodnich Chinach, uznawanego za historyczną kolebkę herbaty Pu-Erh. To właśnie tam, w górzystych i mglistych rejonach, na żyznych, mineralnych glebach i w idealnych warunkach klimatycznych, rosną jedne z najbardziej cenionych krzewów herbacianych na świecie. Herbaty z Yunnanu słyną z głębi smaku, intensywności i unikalnego charakteru.

Dzięki procesowi przyspieszonej fermentacji (Shu), Pu-Erh zyskał głęboki, ciepły smak z charakterystycznymi nutami ziemistymi, grzybowymi oraz delikatną słodyczą. Z upływem czasu jego profil smakowy staje się coraz bogatszy i bardziej szlachetny — niczym dobrze dojrzewające wino.

Parzenie:

Metody parzenia są podobne, głównie różnią się temperaturą i czasem parzenia między kolejnymi zalaniami.

Około 7-9 gramów wystarcza na 1 sesje, jeśli parzymy herbatę przelewami. Rekomendujemy parzyć herbatę wodą niskozmineralizowaną.

Pierwsze parzenie – wylewa się, aby przepłukać herbatę i pozwolić jej się otworzyć. Należy zalać wodą o temperaturze właściwego parzenia i wylać po 7 sekundach.

Właściwe parzenie Pu-erh – zalewamy herbatę wodą o temperaturze 95-100°C, parzymy od 10 sekund do 10 minut. W tym celu można pomóc sobie stoperem. Im dłuższy czas parzenia, tym bardziej osiągniemy mocniejszy napar (czyli tzw. „czifiru”).

W przypadku parzeń po 10 sekund, jedna porcja herbaty wystarczy nam na ok. 20 parzeń. Dla parzenia po 5 minut, wystarczy nam na ok. 3 parzeń.

Przechowywanie:

Trzymać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zapobiec dostaniu się wilgoci i zapachów z otoczenia.

Unikać przechowywania herbaty w pobliżu intensywnie pachnących substancji, takich jak przyprawy czy kosmetyki, które mogą wpłynąć na jej aromat.

Dzięki tym zasadom herbata zachowa świeżość i smak na dłużej.