Herbata Shu Pu-erh 2001 6g

Shu Pu-erh 2001 to jeden z rodzajów herbaty pu-erh, który pochodzi z prowincji Yunnan w Chinach. Jest to herbata poddana procesowi fermentacji, który w tym przypadku odbył się w sposób przyspieszony, zwany “shou” lub “shu” (czyli proces sztucznej fermentacji, w odróżnieniu od “sheng” – pu-erh w wersji surowej, fermentującej naturalnie przez długi czas).

Rocznik 2001 oznacza, że herbata ma już swoje lata, co może wpływać na jej głębokość smaku i rozwiniętą charakterystykę. W przypadku Shu Pu-erh z tego okresu można się spodziewać ciemniejszego koloru naparu, a także bardziej wyrazistego smaku z nutami ziemistymi, leśnymi, a czasami lekko słodkimi i melasowymi. Z wiekiem herbaty tego typu mogą zyskiwać na łagodności, stając się bardziej gładkie i miękkie, z bogatszymi, subtelnymi niuansami.

Specyfikacja:

Waga netto: 6g

Rodzaj herbaty: pu-erh

Region: Yunnan (Chiny)

Parzenie:

Metody parzenia są podobne, głównie różnią się temperaturą i czasem parzenia między kolejnymi zalaniami.

Około 7-9 gramów wystarcza na 1 sesje, jeśli parzymy herbatę przelewami. Rekomendujemy parzyć herbatę wodą niskozmineralizowaną.

Pierwsze parzenie – wylewa się, aby przepłukać herbatę i pozwolić jej się otworzyć. Należy zalać wodą o temperaturze właściwego parzenia i wylać po 7 sekundach.

Właściwe parzenie Pu-erh – zalewamy herbatę wodą o temperaturze 95-100°C, parzymy od 10 sekund do 10 minut. W tym celu można pomóc sobie stoperem. Im dłuższy czas parzenia, tym bardziej osiągniemy mocniejszy napar (czyli tzw. „czifiru”).

W przypadku parzeń po 10 sekund, jedna porcja herbaty wystarczy nam na ok. 20 parzeń. Dla parzenia po 5 minut, wystarczy nam na ok. 3 parzeń.

Przechowywanie:

Trzymać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zapobiec dostaniu się wilgoci i zapachów z otoczenia.

Unikać przechowywania herbaty w pobliżu intensywnie pachnących substancji, takich jak przyprawy czy kosmetyki, które mogą wpłynąć na jej aromat.

Dzięki tym zasadom herbata zachowa świeżość i smak na dłużej.