W świecie chińskich herbat biała odmiana zajmuje szczególne miejsce – to kwintesencja subtelności i naturalności. Najmniej przetworzona ze wszystkich rodzajów herbat, zachowuje w sobie czystą esencję liścia herbacianego. Jej produkcja to prawdziwa sztuka wymagająca mistrzowskiej precyzji, a efekt końcowy zachwyca koneserów na całym świecie.

Esencja naturalności

Biała herbata powstaje z najmłodszych pączków i listków krzewu herbacianego, zbieranych przez nieliczne dni w roku, najczęściej wczesną wiosną. To, co czyni ją wyjątkową, to minimalny stopień przetworzenia – świeżo zebrane listki poddawane są jedynie delikatnemu więdnięciu i suszeniu, z pominięciem procesów skręcania czy utleniania. Dzięki temu zachowuje ona najwięcej naturalnych składników aktywnych spośród wszystkich rodzajów herbat.

Perły w naszej ofercie

Chińska biała herbata Shou Mei

Shou Mei to prawdziwa esencja delikatności i spokoju. Jej aromat otwiera się subtelną kompozycją nut suszonych zbóż, dzikiej róży, polnych kwiatów i ziół, która zaprasza do odprężenia i chwili wyciszenia. Umyte liście odkrywają aksamitny, słodko-kwaśny bukiet, wzbogacony o niuanse jesiennych liści oraz tajemniczy aromat parzonej miotły dębowej.

W kolejnych parzeniach herbata stopniowo nabiera głębi, odsłaniając wyraziste akcenty gotowanych na parze tureckich rodzynek, suszonych na słońcu moreli i delikatnego kompotu z owoców poddanych chłodnemu suszeniu. Napar mieni się kolorem świeżo wyciśniętego soku jabłkowego – jest krystalicznie czysty i przejrzysty, pozostawiając na podniebieniu przyjemny, lekko słodkawy posmak z wyczuwalnymi nutami dojrzewających, słońcem wygrzanych owoców i dzikiej róży.

Bai Hao Zheng (Silver Needle)

Bai Hao Zheng, znana również jako Silver Needle, to jedna z najbardziej cenionych białych herbat na świecie. Choć jej nazwa zawiera „Zheng” (termin często spotykany przy oolongach), jest to klasyczna biała herbata najwyższej jakości.

Ta wyjątkowa odmiana składa się wyłącznie z młodych, nierozwiniętych pączków pokrytych delikatnym, srebrzystym meszkiem, który nadaje jej charakterystyczny wygląd przypominający srebrne igły. Napar zachwyca subtelnym, kwiatowym profilem z nutami miodu i świeżych owoców. Z każdym parzeniem odsłania nowe wymiary smakowe, pozostając przy tym niezwykle łagodną i elegancką.

Silver Needle łączy w sobie najlepsze cechy białych herbat z niezwykłą głębią aromatu. Ceniona jest nie tylko za swój wykwintny smak, ale również za właściwości zdrowotne – działa przeciwutleniająco, wspomaga trawienie i poprawia koncentrację.

Więcej niż przyjemność – zdrowotna moc białej herbaty

Biała herbata to nie tylko wyjątkowe doznania smakowe, ale również skarbnica związków korzystnych dla zdrowia. Zawiera ona najwyższe stężenie przeciwutleniaczy spośród wszystkich herbat, co czyni ją cennym sprzymierzeńcem w profilaktyce wielu schorzeń.

Regularne picie białej herbaty wspomaga układ odpornościowy, działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie. Dodatkowo przypisuje się jej właściwości wspomagające przemianę materii i działanie kojące dla układu nerwowego.

Odkryj swój idealny smak

Wybór odpowiedniej białej herbaty może stanowić wyzwanie, zwłaszcza dla osób rozpoczynających przygodę z tym szlachetnym napojem. Jeśli potrzebujesz pomocy w doborze herbaty idealnie dopasowanej do Twoich preferencji smakowych, zachęcamy do kontaktu z nami. Nasi eksperci z przyjemnością pomogą Ci odkryć wariant, który najbardziej przypadnie Ci do gustu.

Zapraszamy do eksploracji świata białych herbat – delikatnych, wyrafinowanych i pełnych niuansów, które z każdym parzeniem odsłaniają przed miłośnikami nowe oblicza tego fascynującego napoju.