Herbata Huangjin Gui 10g

Huangjin Gui (黃金桂) – Złota Osmanthus

Huangjin Gui (黃金桂) oznacza „Złoty Osmanthus” i należy do kategorii jasnych oolongów (chińskich herbat półfermentowanych). Jest uprawiana w prowincji Fujian, głównie w powiecie Anxi, gdzie produkuje się również słynny Tie Guan Yin.

Cechy Huangjin Gui

Typ: Jasny oolong (10-20% fermentacji).
Region: Fujian, Chiny.
Kształt liści: Zwinięte, całe liście w odcieniach zieleni i złota.
Aromat: Intensywne nuty kwiatowe, przypominające osmanthus lub orchideę.
Smak: Delikatny, lekko słodkawy, z nutami miodu, owoców i subtelnej przyprawowości.
Kolor naparu: Jasnozłoty, bursztynowy.

Smak i aromat

Huangjin Gui wyróżnia się łagodnym, subtelnym smakiem z nutami kwiatów, miodu i owoców. Nie ma goryczki charakterystycznej dla czarnej herbaty, ale jest bardziej intensywny niż klasyczne zielone herbaty.

Pierwsze zalania uwalniają wyrazisty aromat wiosennych kwiatów i owoców, następnie pojawiają się delikatne nuty śmietankowe i miodowe, a posmak pozostaje długi i odświeżający.

Właściwości zdrowotne

☑ Pobudza bez nagłego efektu kofeiny, dodając lekkości i świeżości.
☑ Wspomaga trawienie i przyspiesza metabolizm.
☑ Poprawia koncentrację, idealna do pracy i relaksu.
☑ Bogata w antyoksydanty, wzmacnia odporność.

Jak zaparzać Huangjin Gui?

Najlepiej smakuje metodą przelewową (gongfu cha) w gaiwanie lub czajniczku.

Metoda przelewowa (Gongfu Cha):

• Ilość herbaty: 5-7 g na 150 ml.
• Temperatura wody: 85-90°C.
• Pierwsze parzenie (płukanie): 3-5 sekund, następnie wylać.
• Kolejne parzenia: 15-20 sekund, za każdym razem wydłużając o 5-10 sekund.
• Można zaparzać 6-8 razy, odkrywając nowe nuty smakowe.

Klasyczna metoda:

• 3-5 g na 250 ml.
• 85-90°C.
• Parzyć przez 2-3 minuty.