Herbata Bai Hao Zheng 30g

Bai Hao Zheng, znana również jako Silver Needle, jest często klasyfikowana jako biała herbata, a nie oolong. Choć jej nazwa zawiera „Zheng” (często używane w kontekście oolongów), Bai Hao Zheng jest w rzeczywistości delikatną białą herbatą. Zbierana z młodych pąków, które są pokryte srebrzystym meszkiem, charakteryzuje się subtelnym, kwiatowym smakiem z nutami miodu i owoców, co sprawia, że jest ceniona za swoją łagodność i elegancję.

Herbaty oolong i białe mają różne procesy produkcji, ale Bai Hao Zheng należy do kategorii białych ze względu na sposób przetwarzania i charakter naparu.

Jest to wyjątkowa herbata, która łączy w sobie cechy białej herbaty z delikatnym aromatem, typowym dla oolongów. Jej właściwości zdrowotne, takie jak działanie przeciwutleniające, wspomaganie trawienia i poprawa koncentracji, są również typowe dla białych herbat

Specyfikacja:

Opakowanie: 30g

Rodzaj herbaty: biała

Region:

Parzenie:

Metody parzenia są podobne, głównie różnią się temperaturą i czasem parzenia między kolejnymi zalaniami.

Około 7-9 gramów wystarcza na 1 sesje, jeśli parzymy herbatę przelewami. Rekomendujemy parzyć herbatę wodą niskozmineralizowaną.

Pierwsze parzenie – wylewa się, aby przepłukać herbatę i pozwolić jej się otworzyć. Należy zalać wodą o temperaturze właściwego parzenia i wylać po 7 sekundach.

Właściwe parzenie białej herbaty – zalewamy herbatę wodą o temperaturze 80-85°C, parzymy od 10 do 30 sekund. W tym celu można pomóc sobie stoperem. Im dłuższy czas parzenia, tym bardziej osiągniemy mocniejszy napar (czyli tzw. „czifiru”).

W przypadku parzeń po 10 sekund, jedna porcja herbaty wystarczy nam na ok. 11-14 parzeń. Dla parzenia po 30 sekund, wystarczy nam na ok. 4-5 parzeń.

Przechowywanie:

Trzymać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zapobiec dostaniu się wilgoci i zapachów z otoczenia.

Unikać przechowywania herbaty w pobliżu intensywnie pachnących substancji, takich jak przyprawy czy kosmetyki, które mogą wpłynąć na jej aromat.

Dzięki tym zasadom herbata zachowa świeżość i smak na dłużej.