Чай Белый Shou mei 10g

Китайский белый чай Shou Mei – воплощение нежности и умиротворения.

Его аромат раскрывается утончённой композицией нот сушёных злаков, дикой розы, луговых цветов и трав, приглашая к расслаблению и моменту покоя.

После промывания листья обретает бархатистый, сладко-кисловатый букет, дополненный оттенками осенней листвы и таинственным ароматом дубового веника на пару.

С четвёртой заварки чай становится глубже и насыщеннее, проявляя яркие ноты пропаренного турецкого изюма, вяленого на солнце абрикоса и лёгкого компота из холодно-высушенных фруктов.

Насыщенный настой переливается оттенком свежевыжатого яблочного сока – кристально чистый, прозрачный, оставляющий на нёбе приятное, слегка сладковатое послевкусие с ощутимыми нотами согретых солнцем спелых фруктов и дикой розы.

Спецификация:

• Упаковка: 10 г
• Тип чая: Белый

Заваривание

Методы заваривания отличаются температурой воды и временем настаивания.

Рекомендуемая дозировка:

• 7-9 г на чайную сессию при проливном заваривании.
• Лучше использовать воду с низким содержанием минералов.

Первое заваривание – промывка

• Температура воды 80-85°C
• Подержать 7 секунд и слить, чтобы чайные листья раскрылись.

Основное заваривание

• Температура воды 80-85°C
• Время настаивания от 10 до 30 секунд
• Чем дольше заваривание, тем более насыщенный вкус (можно добиться эффекта «чифира»).

Количество проливов:

• При коротких завариваниях (10 секунд) – до 11-14 проливов.
• При длительных завариваниях (30 секунд) – около 4-5 проливов.

Хранение

• Держать в сухом и прохладном месте, избегая солнечного света.
• Хранить в герметичной упаковке, чтобы предотвратить попадание влаги и посторонних запахов.
• Не держать рядом с пряностями, косметикой и другими сильнопахнущими веществами, чтобы сохранить чистоту аромата.

При правильном хранении этот белый чай долго сохранит свежесть и богатство вкуса.