Herbata Da Jin Zheng 50g

Da Jin Zheng (大金正) to chińska herbata czarna, znana ze swojego pełnego smaku i delikatnej elegancji.

Liście tej herbaty są duże, ciemne, z charakterystycznymi złotymi włoskami, co nadaje jej wyjątkowy wygląd.

Napar ma intensywny, ale łagodny smak z nutami drewna i miodu, z wyważoną słodyczą i delikatną cierpkością.

Jest ceniona za swoją harmonijną strukturę i bogaty aromat, co czyni ją popularnym wyborem wśród miłośników chińskich czarnych herbat

Specyfikacja:

Opakowanie: 50g

Rodzaj herbaty: czarna

Region: Yunnan (Chiny)

Parzenie:

Metody parzenia są podobne, głównie różnią się temperaturą i czasem parzenia między kolejnymi zalaniami.

Około 7-9 gramów wystarcza na 1 sesje, jeśli parzymy herbatę przelewami. Rekomendujemy parzyć herbatę wodą niskozmineralizowaną.

Pierwsze parzenie – wylewa się, aby przepłukać herbatę i pozwolić jej się otworzyć. Należy zalać wodą o temperaturze właściwego parzenia i wylać po 7 sekundach.

Właściwe parzenie czarnej herbaty – zalewamy herbatę wodą o temperaturze 95-100°C, parzymy od 10 do 30 sekund. W tym celu można pomóc sobie stoperem. Im dłuższy czas parzenia, tym bardziej osiągniemy mocniejszy napar (czyli tzw. „czifiru”).

W przypadku parzeń po 10 sekund, jedna porcja herbaty wystarczy nam na ok. 18 parzeń. Dla parzenia po 30 sekund, wystarczy nam na ok. 7 parzeń.

Przechowywanie:

Trzymać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zapobiec dostaniu się wilgoci i zapachów z otoczenia.

Unikać przechowywania herbaty w pobliżu intensywnie pachnących substancji, takich jak przyprawy czy kosmetyki, które mogą wpłynąć na jej aromat.

Dzięki tym zasadom herbata zachowa świeżość i smak na dłużej.