Чай Улун обжаренный 2022 125г

Oolong – обжаренный улун из Китая

Oolong  — это особый китайский полуферментированный чай, изготовленный по традиционной технологии с лёгкой обжаркой чайных листьев. Благодаря этому процессу он приобретает глубокий, тёплый вкус и интенсивный аромат, в котором ощущаются ноты древесины, орехов, жареных зёрен и лёгкая карамельная сладость.

Этот чай подойдёт тем, кто ищет нечто большее, чем классические вкусы зелёного или чёрного чая. Oolong Обжаренный изысканно сочетает в себе выразительность, тепло и природную сложность, даря богатое, многослойное вкусовое переживание. Его насыщенная структура и стойкий аромат превращают каждую чашку в момент сосредоточения и уюта.

Благодаря сбалансированному вкусу этот улун одинаково хорош как для ежедневного чаепития, так и для особых случаев. Он станет отличным подарком для знатока чая или приятным пополнением личной коллекции.

Тип: полуферментированный (обжаренный) чай
Вкус: дымный, глубокий, с лёгкой сладостью
Аромат: древесный, согревающий
Происхождение: Китай

Oolong обжареный — это чай с характером, созданный для тех, кто ценит выразительные, согревающие вкусы в элегантной подаче.

Заваривание:

Способы заваривания схожи, основные различия — в температуре и времени между проливами.

Для одной чайной сессии достаточно 7–9 граммов чая, если использовать метод проливов. Рекомендуется заваривать чай водой с низким содержанием минералов.

Первый пролив — не пьётся, он предназначен для промывания листа и его «пробуждения». Залейте чай водой нужной температуры, подождите 7 секунд и слейте.

Основное заваривание для светлого улуна проводится водой температурой 90–95°C. Время настаивания — от 10 до 30 секунд. Можно использовать таймер. Чем дольше настаивается чай, тем насыщеннее получается вкус (вплоть до крепкого настоя, так называемого «чифира»).

При 10-секундных проливах одна порция выдерживает до 6 завариваний. При 30-секундных — около 4–5.

Хранение:

• Храните чай в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей.
• Используйте герметичную упаковку, чтобы защитить чай от влаги и посторонних запахов.
• Избегайте хранения рядом с продуктами с ярко выраженным запахом — специями, косметикой и пр., чтобы не нарушить аромат чая.

Соблюдение этих рекомендаций поможет сохранить свежесть и вкус чая надолго.