Чай красный Da Jin Zheng 50g

Da Jin Zheng (大金正) — это китайский черный чай, известный своим насыщенным вкусом и утонченной элегантностью.

Листья этого чая крупные, темные, с характерными золотистыми ворсинками, что придает ему особенный вид.

Напиток обладает насыщенным, но мягким вкусом с древесными и медовыми нотами, сбалансированной сладостью и легкой терпкостью.

Чай ценится за свою гармоничную структуру и богатый аромат, что делает его популярным выбором среди любителей китайских черных чаев.

Спецификация:

Масса нетто: 50 г

Тип чая: красный

Регион: Юньнань (Китай)

Заваривание:

Методы заваривания схожи, но отличаются температурой воды и временем настаивания при каждом проливе.

Для одной чайной сессии достаточно 7-9 г чая при заваривании методом проливов. Рекомендуется использовать воду с низким содержанием минералов.

Первый пролив — сливается, чтобы промыть чай и дать листьям раскрыться. Для этого заливают водой нужной температуры и сливают через 7 секунд.

Основное заваривание — чай заливают водой температурой 95-100°C и настаивают от 10 до 30 секунд. Чем дольше время заваривания, тем крепче будет настой (так называемый «чифир»).

Количество проливов:

• • При заваривании по 10 секунд — чай выдерживает до 18 проливов.
  • При заваривании по 30 секунд — около 7 проливов.

Хранение:

Хранить в

сухом и прохладном месте, вдали от прямого солнечного света.

Держать в плотно закрытой упаковке, чтобы избежать попадания влаги и посторонних запахов.

Не хранить рядом с продуктами с сильным ароматом (специи, косметика), так как они могут повлиять на запах и вкус чая.

Соблюдая эти рекомендации, вы сможете сохранить свежесть и богатый вкус чая на долгое время.