Чай зелёный Shouning Ye Sheng Liu Cha 10г

Откройте для себя дикую зелёную чай Shouning Ye Sheng Liu Cha – настоящий дар гор, собранный с дикорастущих деревьев в живописном уезде Шоуннин, расположенном в сердце Ниндэ, провинция Фуцзянь.

Название «Ye Sheng» означает «дикий», подчеркивая уникальность и натуральность чайных листьев, которые собираются исключительно с диких кустов, а «Liu Cha» – это зелёный чай.

Чай собирают вручную ранней весной, отбирая только самые молодые и нежные листья. Они проходят минимальную обработку, не измельчаются и не сушатся под солнцем, сохраняя природную свежесть и аромат.

Спецификация:

• Упаковка: 10 г
• Тип чая: Зелёный
• Регион: Фуцзянь (Китай)

Заваривание

Методы заваривания варьируются в зависимости от температуры воды и времени настаивания.

Рекомендуемая дозировка:

• 7-9 г на чайную сессию при проливном заваривании.
• Лучше использовать воду с низким содержанием минералов.

Первое заваривание – промывка

• Залить водой температурой 70-80°C
• Подержать 7 секунд и слить, чтобы чайные листья раскрылись.

Основное заваривание

• Температура воды 70-80°C
• Время настаивания от 10 до 30 секунд
• Чем дольше заваривание, тем более насыщенный вкус (можно добиться эффекта «чифира»).

Количество проливов:

• При коротких завариваниях (10 секунд) – до 11-14 проливов.
• При длительных завариваниях (30 секунд) – около 4-5 проливов.

Хранение

• Держать в сухом и прохладном месте, избегая солнечного света.
• Хранить в герметичной упаковке, чтобы предотвратить попадание влаги и посторонних запахов.
• Не держать рядом с пряностями, косметикой и другими сильнопахнущими веществами, чтобы сохранить чистоту аромата.

При правильном хранении этот дикий зелёный чай долго сохранит свежесть и богатство вкуса.