Чай Shu Pu-erh 2018 200g

Pu-Erh Shu 2008 — настоящий чайный раритет из Китая

Погрузись в культуру древнего чаепития с оригинальным китайским Pu-Erh Shu, собранным в 2008 году и прессованным в классические диски по 200 г.

Чай родом из провинции Юньнань — региона на юго-западе Китая, считающегося исторической родиной пуэра. Именно здесь, в высокогорных и туманных районах, на богатых минеральных почвах и при идеальном климате выращиваются одни из самых ценных чайных кустов в мире. Чай из Юньнани ценится за свою глубину, насыщенность и особую энергетическую структуру.

Прошедший через процесс ускоренной ферментации (Shu), этот пуэр приобрёл глубокий, тёплый вкус с характерными землистыми, грибными и слегка сладковатыми нотками. С годами вкус становится только более выразительным и благородным, напоминая выдержанное вино.

Спецификация:

• Упаковка: 200 г
• Тип чая: Пуэр
• Регион: Юньнань, Китай

Заваривание

Методы заваривания варьируются в зависимости от температуры воды и времени настаивания.

Рекомендуемая дозировка:

• 7-9 г на чайную сессию при проливном заваривании.
• Лучше использовать воду с низким содержанием минералов.

Первое заваривание – промывка

• Залить водой температурой 95-100°C
• Подержать 7 секунд и слить, чтобы чайные листья раскрылись.

Основное заваривание

• Температура воды 95-100°C
• Время заваривания от 10 секунд до 10 минут
• Чем дольше заварка, тем насыщеннее вкус (можно добиться эффекта «чифира»).

Количество проливов:

• При кратких завариваниях (10 секунд) – до 20 проливов.
• При длительных завариваниях (5 минут) – около 3 проливов.

Хранение

• Держать в сухом и прохладном месте, избегая солнечного света.
• Хранить в герметичной упаковке, чтобы предотвратить попадание влаги и посторонних запахов.
• Не держать рядом с пряностями, косметикой и другими сильнопахнущими веществами, чтобы сохранить чистоту аромата.

При правильном хранении этот пуэр будет радовать своим вкусом много лет.